19 novembre 2017

Le Cheese-Cake Tatin

Le dernier épisode du meilleur pâtissier sur les gâteaux renversés m'a donné des envies de pommes caramélisées... Cette émission est idéale pour tricoter, et m'incite parfois à me lancer dans de nouvelles recettes gourmandes. J'avais tenté deux ou trois trucs à Noël dernier, genre dacquoise, crémeux au caramel et choux avec craquelin, tous plus ou moins ratés, mais quand même mangeables. J'avais donc acheté des reines des reinettes hier. Il y avait aussi dans mon frigo un (gros) pot de mascarpone entamé pour accompagner des épinards... [Lire la suite]
Posté par grenouille29 à 20:15 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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